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夢玄

 

『夢玄』の画像

常陸太田市産常陸秋そばを100%使用した二八そば。挽きたて・打ちたて・茹でたての「三たて」と「常陸秋そば」本来の味・香り・風味をお楽しみください。

http://mugen-soba.com/

 

※営業時間

 そば(麺類)・全商品     : 11:00~14:00

 そばがき・そばアイス・飲み物 : 14:00~16:00 

おすすめメニュー

『『『天せいろそば(冷)』の画像』の画像』の画像

 天せいろそば(冷)
1,000円

『『『天ぷらそば(温)』の画像』の画像』の画像

 天ぷらそば(温)
850円

『『そばがき』の画像』の画像

そばがき
500円

『『そばアイス』の画像』の画像

そばアイス
380円

 

メニュー

 

     『夢玄お品書き』の画像

(新しいウインドウでメニュー表が開きます)

 

 

常陸秋そば

茨城の「常陸(ひたち)秋(あき)そば」は、全国のそば職人やそば通の方から高い評価を受け、「玄そば」最高峰との呼 び声高きブランドそばです。常陸太田市(旧金砂郷町)の在来種による選抜育成、栽培技術の向上、厳密な種子管理などが続けられ、その時間と手間をいとわな い関係者の熱意によって大切に育まれたもので、そば独特の香り、風味、甘みに優れているのが特徴です。